佐賀県にある嬉野温泉は美肌の湯としても有名です。そこにはいくつか旅館もあって湯めぐりをすることもできます。旅館に泊まったときお温泉を楽しむのはもちろんですが、もう一つ期待するのはなんといっても食事でしょう。ここの清流という旅館は料理にもこだわりがあります。その例を紹介します。まずは湯豆腐と旬の素材で作る月替わりのヘルシーな会席があります。

ここの湯豆腐は自家製です。とろりとした舌触りが特養の味とサラダ風な献立が女性にも喜ばれています。献立は食前酒から始まり、先付、吸い物、造り、焼き物と続き、煮物なども出て、ご飯や汁もの、果物が出てきます。品数は豊富なのですが、どれも味付けが上品なのでしっかり食べることができます。料理で満足できるのでここの旅館はオススメです。